青山 浪速工作所8月20日読了時間: 2分「地域の魅力をギュッと詰め込んだ、私たちの缶詰の秘密」こんにちは!小さな缶詰工場のスタッフです。今回は、私たちの缶詰がどのように地域の特産品を活かしているか、その秘密をお伝えしたいと思います。 地域の宝を発見する旅 私たちは、全国各地の特産品を探し出すことから、缶詰作りが始まります。新鮮な野菜や果物、豊かな海の幸、山の幸など、...
小さな缶詰工場5月7日読了時間: 18分食品ロス削減に貢献!缶詰ビジネスの可能性とは?日々増え続ける食品ロスの問題に、缶詰が一石を投じる可能性を探ります。 食品廃棄を削減し、サステナブルな食の未来を形成するために缶詰ビジネスはいかなる役割を果たせるのか。 長期保存可能で、安定した栄養価を保つ缶詰のメリットを活かしたビジネスモデルや、技術革新が未来にもたらす成...
小さな缶詰工場3月14日読了時間: 18分地方創生に活かす缶詰工場のビジネスモデルとは?冷凍食品やデリバリーサービスが増える今日、なぜ地方の缶詰工場が注目されるのか? 「地方創生に生かす缶詰工場のビジネスモデル」と題し、フードビジネスの新しい地平を切り開く缶詰という伝統的産業が地方の活性化にどう貢献しているのかを掘り下げます。...